pain de viande avec oeuf dur

Bienmélanger avec vos mains. Formez un pain en pinçant ensemble puis en lissant les plis et les fissures (aide à prévenir les fissures pendant la cuisson). Transférer dans un moule à pain. Badigeonner généreusement de glaçage, en utilisant environ 1/2. Cuire au four pendant 45 minutes. Jai testé ce week end cette recette de pain de viande. Il est trés bon et trés moelleux. Aussi bon chaud que froid. Perso je n avais pas de jus de cuisson à la fin, peut-être parce que j ai mis du boeuf à 5 de MG mais il était bien moelleux quand mê.. Cetapéritif au surimi se réalise en un tour de main avec du pain de mie (sandwichs) et est garni d’une farce de surimi, oeufs durs écrasés et un peu de fromage frais type st morêt. Il suffit ensuite de les Lesecret de pain de viande farcie avec sauce est dans l'assaisonnement au sol: la viande doit être doux et saveur de parmesan et pecorino. La seule phase délicate de la préparation est celle de brunissement, lorsque le pain de viande est soumise à de nombreuses contraintes et peut se briser, soyez donc prudent. Et mon oublier d'utiliser la Ajouterl’eau, porter à ébullition et laisser mijoter 20 min tout en remuant de temps en temps. Ajouter les pommes de terre et laisser mijoter encore 20 min. Rajouter de l’eau si nécessaire. Ajouter les boulettes. Ajuster l’assaisonnement si besoin. Faire mijoter pendant 10 min; Ça y est, c’est prêt ! A déguster avec du pain. Site De Rencontre Gratuit Sans Inscription Ni Abonnement. el medguougue El medguougue Medgoug / Tajine el kham Nous découvrons à présent une recette étonnante que certainses connaissent surement. C’est une recette qui s’inscrit dans le patrimoine culinaire algérien et qui porte deux noms différents assez spéciaux, du moins la deuxième dénomination. Medgoug se traduit de l’arabe au français par le mot pillé » tandis que tajine el kham se traduit par plat de marbre », surprenant . Rien de plus normal rassurez-vous, nous ne cuisinerons pas de marbre hihihi ! Ces noms font référence d’une part à la viande pillée qui n’est de autre que la viande hachée et d’autre part aux boulettes de viandes hachées fourrées aux œufs durs faisant rappeler, une fois coupées, aux couleurs du marbre marron, jaune et blanc. La viande est parfumée au persil frais haché et souvent optionnellement d’une touche de muscade. Ce plat fait généralement plaisir aux enfants impatients et ravis de découvrir leurs œufs surprises dans ces boulettes de viande très gustatives. El medgougue Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Boules de viande hachée aux oeufs , recette algérienne auteur Les joyaux de sherazade 500 g de viande de mouton 500 g de viande hachée Une poignée de pois chiches trempée la veille 2 oignons 2 c à s d'huile 1 c à s de smen ou de beurre Sel, poivre 5 œufs un bouquet de persil Coupez la viande en morceaux Disposez la viande dans une cocote ou une marmite Ajoutez le beurre et l'huile, l'oignon râpé Salez et poivrez Faites revenir quelques minutes à feu doux Couvrez avec 2 litres d'eau Ajoutez les pois chiches Couvrez et laissez cuire Mélangez la viande hachée avec 1 oignon râpé, le persil haché finement, le blanc d’œuf cru, une pincée de poivre et le sel Faites bouillir les 4 œufs restants et coupez-les en 4 Prenez un peu de hachis dans une main la grosseur d'une mandarine environ Aplatissez en forme de petite galette Mettez au milieu ¼ d’œuf dur Roulez en boule, afin que l’œuf se trouve à l'intérieur Disposez dans une assiette plate Répétez l'opération jusqu'à épuisement de tous les quartiers d’œufs et de toute la viande hachée Lorsque la viande en morceaux sera cuite, retirez-la Réservez Réduisez la sauce Plongez-y les petites boules de viande hachée Faites cuire à petit feu pendant 10 à 15 minutes Retirez-les Replongez les morceaux de viande dans la sauce pour les réchauffer Servez la viande, pois chiches et boules arrosés de sauce bien chaude pour avoir de grosses boules, laissez les oeufs entiers, ainsi vous servirez 1 seule boule par personne vous pouvez ajouter 1 poignée de riz cru dans la viande hachée, ainsi les boules une fois cuites auront l'aspect de petits hérissons algérie , tajine , tajine d’agneau agneau , plats , maroc sauces Related Articles Ingrédients 400g de viande de boeuf hachée 1 oignon 1/2botte de persil plat Publicité 4 oeufs 1gousse d’ail 30g de beurre 50g de pistaches 1cuillère à café de Ras el Hanout 1cuillère à café de curcuma 1cuillère à café de cumin 1pincée de sel 1pincée de poivre Préparation Temps Total 1h10 Préparation 30 min Cuisson 40 min Préchauffer le four à 150°C thermostat 5. Plonger 3 oeufs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes afin d’obtenir des oeufs dur. A la fin de la cuisson, les plonger dans l’eau froide et les écaler. Dans un robot, verser la viande, l’oignon émincé, les pistaches, le persil, le cumin, le curcuma et le ras el hanout. Saler et poivrer. Ajouter un oeuf et mixer le tout. Verser une partie de la préparation dans un moule à cake beurré. Tasser le dessus de la pâte et arrondir les bords pour donner une forme de pain. Former une gouttière avec les mains au milieu de la pâte et y déposer les oeufs durs entiers. Recouvrir du reste de la préparation et lisser avec une spatule en bois ou une maryse. Faire quelques incisions sur le dessus de la pâte, badigeonner avec l’oeuf battu et enfourner 40 minutes. Top vidéo au hasard – Faire un tajine Source Lire le suivant Rochers gingembre et citron sans lait et sans gluten Chocolats Poisson sur lit de légumes braisés, balsamique, lime et érable Mousse d’avocat et son coulis tomate et poivron Pain de graines et de fruits secs sans gluten Chutney d’ananas, gingembre et cannelle Omelette farcie aux 3 poivrons Salade fraîcheur de moules aux crevettes Carottes au vin doux et à la coriandre Velouté de chataîgnes au cantal Salade de petits légumes Salade lyonnaise de frisée aux lardons Pain de viande Préparation 1 Prendre de préférence un hachis mélangé porc et boeuf ou porc et veau et compter 1 kg pour 4 personnes. 2 Tremper 3 tranches de pain de mie dans du lait et essorer légèrement. 3 Hacher 2 oignons et dorer au beurre. Y ajouter le pain trempé, 1 cuillerée de persil haché, du poivre et du sel sauf si le hachis est déjà assaisonné, de la muscade et de l'ail haché. 4 Faire mijoter un instant, puis retirer du feu et y incorporer un oeuf battu. 5 Pétrir le hachis avec ce mélange et façonner un pain rectangulaire. 6 Poser dans un plat à feu, napper de beurre fondu et glisser dans un four froid la croûte du pain de viande a tendance à brûler dans un four préchauffé sans être cuit à l'intérieur. 7 Une fois atteinte la température de 200° C, compter une heure de cuisson par kilo de viande. 8 Réduire la chaleur à 150° C après une demi-heure. Vous n'avez pas de lait? 1 Ou vous êtes intolérant au lactose? Faites comme notre lectrice Lauranne "J’ai juste trempé mon pain gris dans de l’eau au lieu du lait... et c’était trop bon!" Préparation 1 Prendre de préférence un hachis mélangé porc et boeuf ou porc et veau et compter 1 kg pour 4 personnes. 2 Tremper 3 tranches de pain de mie dans du lait et essorer légèrement. 3 Hacher 2 oignons et dorer au beurre. Y ajouter le pain trempé, 1 cuillerée de persil haché, du poivre et du sel sauf si le hachis est déjà assaisonné, de la muscade et de l'ail haché. 4 Faire mijoter un instant, puis retirer du feu et y incorporer un oeuf battu. 5 Pétrir le hachis avec ce mélange et façonner un pain rectangulaire. 6 Poser dans un plat à feu, napper de beurre fondu et glisser dans un four froid la croûte du pain de viande a tendance à brûler dans un four préchauffé sans être cuit à l'intérieur. 7 Une fois atteinte la température de 200° C, compter une heure de cuisson par kilo de viande. 8 Réduire la chaleur à 150° C après une demi-heure. Vous n'avez pas de lait? 1 Ou vous êtes intolérant au lactose? Faites comme notre lectrice Lauranne "J’ai juste trempé mon pain gris dans de l’eau au lieu du lait... et c’était trop bon!" Pain de viande farcie sicilienne, cuit au four et accompagné de pommes de terre parfaites, avec une croûte dorée et croustillante,. L’une des secondes de viande les plus aimées de la cuisine sicilienne, que l’on trouve rarement au restaurant. le dimanche midi, hiver, Sicile, journée après ragout Timbale anelletti actif dans la table farcie et pain de viande cuite au four de la mère, avec une inondation de pommes de terre cuites au four. Et’ juste que vous devriez imaginer les dimanches siciliennes de ma vie, ou tout au moins ceux d'hiver. Sur ma chaîne YouTube, vous pouvez également trouver le RECETTE VIDÉO Stepper cuit le pain de viande sicilienne. Parce que je sais que je roule le pain de viande peut être effrayant et, vue, vous aurez plus de pain de viande farci cuit au four à la sicilienne est un cercueil doux de viande hachée 'cunzata’ ou bien assaisonné, qui enveloppe le bacon, œufs entiers durs et beaucoup de fromage filandreuse. Le pain de viande est cuite au four et, par tradition, Il est accompagné de pommes de terre cuites au four avec beaucoup de poivre de romarin et alternatives en termes de roulées et farcies de viandeCette version est toujours mon préféré, mais aussi jeter un oeil à la recette ROLL SAUCE VIANDE ou, Au sujet de secondes farcies plats siciliens, et aussi Falsomagro STUFFED VEAU, tout’PORC LAMINE ET ARTICHAUTS, le légendaire Falsomagro À PALERMITANA et tout’LAMINE STUFFED SICILE pain de viande farci au four est très bon juste fait, avec filage de fromage, mais il est magnifique froid, accompagné d'une salade mixte. Le remplissage de ce pain de viande est la version classique, l'éternelle, mais vous pouvez choisir et ajouter poirée bouillies et bien pressés, ou remplacer le bacon avec un autre type de salami, ou bourrer le pain de viande avec une mince omelette au lieu des œufs durs. Et maintenant j'offre, Comme toujours, Bonne DE VIANDE DE BOULANGERIE STUFFED Recette siciliennePortions 6 Préparation 30 minutes cuisine 45 minutes 45 minutesFaits nutritionnels 250 calories 20 matières grassesnotation 1,5 Voté IngrédientsPOUR LA VIANDE PAIN800 grammes de mélange broyé de boeuf et de porcla mie de deux cylindres mous ou 6 tranches de pain sans la cassette arêtes80 grammes de Parmigiano Reggiano râpé DOP40 g de pecorino râpé fromage Dop2 oeufspersil haché, juste assezsel et poivre, juste assezoignon milieu frais, finement hachéhuile d’olive extra vierge, juste assezPOUR OCCUPER4 œufs durs300 grammes de fromage non affiné ou provolone100 grammes de coppata de fines tranches de baconprocédurePain de viande cuite sicilienne farciesAvant de préparer le pain de viande farci cuit au four à la sicilienne, regardez attentivement la RECETTE VIDÉO étape par étape, où vous verrez l’ensemble du processus. Tout d'abord, dans un bol le émincé, le pain ou du pain trempé dans la boîte de lait ou dans l’eau et essoré, l'oignon râpé ou finement haché, Fromage parmesan et pecorino râpé, oeufs et persil haché. Assaisonner avec sel et poivre et mélanger jusqu'à ce que vous obteniez un mélange le sol est bien assaisonné, étendre sur une plaque de papier parchemin autour de la terre, pour former un rectangle d'environ un centimètre et demi d'épaisseur. Recouvrement de la surface du rectangle avec le lard coppata, laissant deux centimètres le long de chaque bord. Puis dispersera sur la surface de la coupe du fromage en tranches épaisses puis pour que le centre des œufs durs, alignés l’un après l’autre toute la longueur du pain de viande, comme vous le voyez dans RECETTE aider avec du papier sulfurisé, rouler le pain de viande sur lui-même, fermeture des extrémités bien, de manière à former une sorte de saucisse et faire en sorte que la surface du pain de viande à la fois compact et sans fissures. En appuyant sur le pain de viande avec les mains de chaque côté et mettre les pains de viande enveloppés dans du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Conserver le pain de viande au réfrigérateur pendant au moins une le four à 180 degrés de statiques. Alors que le four chauffe, dérouler le papier sulfurisé et graisser abondamment le pain de viande avec l’huile d’olive extra vierge. Disposer sur un ou deux brins de romarin et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la surface du pain ne sera pas bien de viande au four farciesJe vous suggère de servir le pain de viande farcie sicilienne, pommes de terre cuites au four tout simplement, habillé avec de l'huile d'olive extra vierge, Sel, poivre et du romarin Vous devez faire cuire les pommes de terre dans une casserole et, seulement dans les 10 dernières minutes, quand ils sont déjà cuits, les ajouter à la casserole de pain de viande, ils infuseront la sauce et le goût de la viande. Servir le pain de viande farcie sicilienne après avoir fait reposer pendant 10 minutes, de sorte qu'il reste compact, mais le fromage fondu. Et Bon appétit!RemarqueUN CONSEIL Le Sicilien de pain de viande farcie est aussi délicieux froid ou réchauffé au four ou dans une poêle avec un peu de beurre. Nous faisons directement par de vrais gourmands famille, en avançant la coupe en tranches et le mettre entre deux tranches de pain avec un peu de mayonnaise. Un délice!CORRESPONDANCE "Barbazzale", Etna Doc Blanc, millésime 2017, produit par cave Cottanera, dans le village de Castiglione di Sicilia. Un vin de volcan, que les odeurs d'agrumes et de fleurs blanches. Excellent en accord avec les œufs et les pommes de terre, ce vin de Sicile accompagne cette recette avec une extrême finesse, permettant la pleine exploitation de la avez essayé cette recette?7 commentairesClare 17 Avril 2019 - 2259Salut, Je voudrais servir pour le dîner de Pâques, Je prépare la nuit avant et cuire le lendemain, ou moi ne recommande pas? Merci d’avanceRéponseAda Parisi 18 Avril 2019 - 1916Bonjour Clare, Il est un excellent choix pour le dîner de Pâques. Mais je ne recommande pas de le faire la veille parce que le sol a tendance à noircir. Tout au plus, vous pouvez faire bouillir les œufs et la charcuterie et du fromage. Il est pas trop longtemps pour faire, vous devriez obtenir par en 15 minutes Joyeuses Pâques. Faites le moi savoirRéponseClerbois 18 Avril 2019 - 2115Merci! Je vais suivre vos conseils. ;RéponseElisabetta Corbetta 30 Janvier 2019 - 0839Quelle merveille ce pain de viande avec œuf et pommes de terreMerciUn gros bisouRéponseAda Parisi 30 Janvier 2019 - 1447Et’ une recette de ma mère, Je serais honoré si vous avez essayé la. Je t’embrasse. ADARéponsePaola Damiani 30 Janvier 2019 - 0743Quelle merveille. J'ai immédiatement pensé que ma grand-mère a fait pour bruciolone. Ce fut, cependant,’ la viande et la sauce. Je suis déjà’ le Parisi 30 Janvier 2019 - 1446Vous savez que nous sommes aussi une version à la sauce tomate? Je pense que je l'ai aussi mettre le lien dans cette recette. Et’ Yummy. Un peu’ plus complexe parce que vous devez brun et l'opération est délicate, mais je l'aime. Et la sauce avec les pâtes est incroyable. Bisous, ADARéponseLaisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité. © Getty Images/iStockphoto 1/12 - Pain perdu Ingrédients 1 pain rassis, 2 œufs, 25 cl de lait, 2 c. à s. de sucre, beurre. Dans un saladier, mélangez le lait, les œufs et le sucre puis imbibez le pain coupé en tranches dans cette préparation. Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et disposez-y les tranches de pain. Laissez-les cuire 1 min de chaque côté. Une fois, le pain doré et caramélisé, retirez-le du feu et dégustez ! Vous pouvez le saupoudrer à nouveau d'un peu de sucre. Le 12 fév 2021 à 17h10 mis à jour 26 août 2021 à 10h22 Vous jetez systématiquement votre pain dur à la poubelle ? Ne faites plus cette erreur ! Il existe des astuces toutes simples pour lui rendre sa fraîcheur ou pour le nous est tous déjà arrivé de vouloir manger une bonne tartine de pain pour le petit-déjeuner ou pour accompagner notre fromage. Et là catastrophe ! Le pain qu'il vous reste et que vous vous faisiez une joie de dévorer est rassis ou dur comme un caillou. D'ailleurs, quelle différence entre les deux ?Sur le même sujetUn pain rassis est un pain dont la mie a commencé à se dessécher, mais il reste de l'espoir et vous pouvez encore l'utiliser. Bien souvent, un coup au grille-pain et vous pouvez le un pain dur, comme son nom l'indique, toute sa mie a séché puis ne jetez pas ce pain illico presto à la poubelle et pensez plutôt anti-gaspi, il existe plusieurs méthodes pour rattraper votre pain dur et le faire ramollir. On en a identifié 4 pour n°1 au fourAu préalable, humidifiez légèrement votre pain dur sous l'eau froide. Il ne doit pas devenir trop mou. Mettez-le, ensuite pendant 3 à 5 min au four, préchauffé à 200 °C. Le pain en ressortira croustillant, comme s'il sortait de chez le n°2 à la vapeurVous aurez besoin d'un cuiseur vapeur. A défaut d'en avoir un, prenez alors une casserole, une passoire qui peut s'y insérer et un couvercle à poser dessus. Versez de l'eau dans le fond de votre appareil ou de votre casserole et chauffez-là jusqu'à ébullition. Lorsque de la vapeur commence à se dégager, coupez le feu. Disposez votre pain dans la partie haute du cuiseur vapeur ou dans la passoire et attendez 5 min. Votre pain en ressortira moelleux et prêt à être n°3 au micro-ondesRapide, simple et efficace, cette méthode est la plus connue et souvent utilisée. Il suffit d'envelopper votre pain dur d'un papier absorbant humidifié puis de le passer au micro-ondes par tranche de 10 secondes jusqu'à ce qu'il redevienne moelleux et n°4 avec du céleriCette astuce est à utiliser pour du pain en tranches. Disposez une branche de céleri dans le sachet de conservation du pain puis mettez le tout au réfrigérateur pendant plusieurs heures voire toute une nuit dans l'idéal. En rouvrant le sachet, si cette astuce a fonctionné, la branche de céleri aura séché et le pain sera de nouveau frais grâce à l'humidité du céleri qu'il aura ces astuces n'ont pas fonctionné pour vous et que votre pain est définitivement trop dur, il vous reste toutefois la solution de le recycler. On vous a justement trouvé 12 recettes !A découvrir aussi La recette pour faire ses pains au lait maison12 recettes de tartines minceur pour le pique-niquePetit déj' le match des calories Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités © Getty Images/iStockphoto 2/12 - Croûtons Coupez du pain rassis en dés réguliers. Mélangez-les ensuite avec un peu d'huile d'olive et de sel. Selon votre convenance, laissez-les tels quels ou ajoutez des épices, des herbes aromatiques, de l'ail, du parmesan ou encore des zestes d'agrumes. Enfournez-les ensuite 5 min à 200 °C ou faites-les dorer à la poêle. © Getty Images/iStockphoto 3/12 - Chapelure Cassez votre pain dur en morceaux et ajoutez-les ensuite dans un mixeur. Mixez et voilà ! Vous avez votre chapelure maison, rien de bien compliqué. Veillez à bien la conserver dans une boite hermétique. Vous pourrez l'utiliser pour faire des panures ou pour gratiner des plats. © Getty Images 4/12 - Farce Emiettez votre pain dur et imbibez-le de lait. Ajoutez un œuf et mélangez. Ajoutez les ingrédients de votre choix viande, poisson, légumes, oignon, aromates, etc. Mixez l'ensemble et vous pouvez ensuite farcir des légumes ou des viandes. © Getty Images/iStockphoto 5/12 - Panade ou soupe chaude provençale Ingrédients 200 g de pain sec, 20 cl de crème, 1 œuf, 25 cl de lait, 50 g de beurre, sel et poivre. Découpez le pain sec en morceaux et mettez-le dans une casserole avec 1,5 L d'eau salée. Laissez cuire 15 min puis mixez. Versez l'ensemble dans la casserole avec le lait. Battez l'œuf avec la crème et ajoutez-les à la préparation hors du feu. Assaisonnez avec sel et poivre. © Getty Images/iStockphoto 6/12 - Tartine ou Bruschetta Frottez vos tranches de pain avec de l'ail et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Si le pain est vraiment rassis, frottez-le avec une tomate coupée pour le ramollir. Déposez une base de coulis de tomates et ajoutez ensuite les ingrédients de votre choix tomates fraiches ou séchées, fromage, mozzarella, jambon, lardons, saumon, olive, poivron, avocat, etc. Pour finir, passez vos tartines quelques minutes au four fonction grill et dégustez ! © Getty Images/iStockphoto 7/12 - Croque-monsieur Trempez des tranches de pain dur dans un mélange d'œuf battu et de lait pour les ramollir. Garnissez ensuite votre croque-monsieur selon vos envies viande, jambon, saumon, thon, fromage, tomate, légumes, etc. © Getty Images/iStockphoto 8/12 - Pain de viande Ingrédients 800 g de viande hachée, 100 g de pain sec, 150 g de sauce tomate, 1 carotte, 1 oignon, ail, thym, persil, huile d'olive, sel et poivre. Disposez tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur et mixez le tout. Versez la préparation dans un moule à cake et faites cuire 45 min à 200 °C. Servez tiède. © Getty Images/iStockphoto 9/12 - Gnocchis Ingrédients pour 4 personnes 200 g de pain rassis, 15 cl d'eau, 80 g de farine, 20 g de parmesan, 1 œuf, sel. Coupez le pain en dés et mettez-le dans un saladier avec l'eau. Laissez-le tremper 20 min pour qu'il ramollisse bien. Pressez-le ensuite pour enlever l'excédent d'eau. Ajoutez la farine, le parmesan, l'œuf et le sel. Mélangez avec une fourchette jusqu'à obtention d'une pâte moelleuse. Sur un plan de travail fariné, formez-en des boudins de 5 cm de diamètre et enroulez-les de film alimentaire. Réservez au réfrigérateur pendant 30 min. Coupez ensuite vos gnocchis de 2 cm dans les boudins et faites-les cuire à la casserole dans de l'eau bouillante salée. Ils vont remonter à la surface lorsqu'ils sont cuits. © Getty Images/iStockphoto 10/12 - Terrine de poisson Ingrédients 150 g de pain rassis, 12 cl de lait, 1 kg de filets de poisson de votre choix, 2l de court bouillon, 1 oignon, 4 œufs, 1 boite de concentré de tomates, muscade, sel et poivre. Faites tremper le pain dans le lait et laissez-le s'imbiber. Dans une casserole, faites pocher le poisson 10 min au court-bouillon et égouttez-le. Coupez-le ensuite en petits morceaux. Pressez le pain pour enlever l'excédent de lait et ajoutez-le avec le poisson et l'oignon émincé. Dans un saladier, battez les œufs avec sel, poivre, muscade et le concentré de tomates. Ajoutez cette préparation à celle avec le poisson et mélangez bien. Versez le tout dans un moule à cake beurré. Cuire au four dans un bain marie pendant 45 min à 180 °C. © Getty Images/iStockphoto 11/12 - Pudding Ingrédients 500 g de pain dur, 1 l de lait, 4 œufs et 300 g de sucre si vous voulez qu'il soit sucré ou un peu de sel si vous le souhaitez en version salé. Coupez le pain en morceaux et faites-le tremper dans le lait bouilli au préalable. Une fois qu'il est bien imbibé, mixez et ajoutez les œufs, le sucre ou le sel. Mélangez le tout. Il est aussi possible d'ajouter des ingrédients à la préparation fruits secs ou frais, caramel, chocolat... ou des légumes, du fromage, des épices... Versez la préparation dans un plat à four et cuire à 180 °C pendant 1h. Servez-le tel quel ou nappé d'une sauce. © Getty Images/EyeEm 12/12 - Cookies Ingrédients 180 g de pain rassis, 120 g de beurre mou, 80 g de sucre, 1 œuf, 125 g de chocolat noir pâtissier, 1 c. à c. de levure, 1 pincée de sel. Réduisez le pain rassis en poudre au mixeur. Mélangez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez l'œuf, la levure et la poudre de pain en mélangeant bien entre chaque ingrédient. Incorporez enfin le chocolat concassé. A l'aide d'une cuillère, formez des boules de pâtes et disposez-les sur une plaque allant au four en les écrasant légèrement. Enfournez 12 min à 180 °C. Sur le même sujet

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